Рецепты блюд из капусты белокочанной на ужин

Капуста белокочанная — это очень популярный и полезный продукт. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее отличным выбором для ужина. Капусту можно приготовить разными способами — от классической запеканки до салатов и супов. В этой статье мы рассмотрим различные рецепты, которые помогут вам приготовить вкусное и питательное блюдо для ужина.

Один из самых простых способов приготовления капусты белокочанной на ужин — это запекание. Для этого необходимо нарезать капусту кочан на кусочки, смешать с оливковым маслом, солью и специями по вкусу. Затем капусту выложить на противень и запечь в разогретой духовке до золотистого цвета. Результатом будет ароматное и сочное блюдо с легкой хрустящей корочкой, которое идеально дополнит любой ужин.

Еще один интересный вариант приготовления капусты — это салат. Для его приготовления необходимо нарезать капусту белокочанную тонкой соломкой. Затем добавить в салатном миске оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и другие приправы по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты и дать салату настояться в холодильнике в течение нескольких часов. В итоге вы получите свежий и ароматный салат, который прекрасно подойдет для ужина.

Капуста белокочанная — идеальное блюдо для ужина!

Существует множество различных рецептов приготовления капусты белокочанной на ужин. Один из самых простых и быстрых способов — это тушение капусты с добавлением лука и моркови. Для этого необходимо нарезать капусту тонкой соломкой, мелко нарезать лук и морковь, затем все это обжарить на оливковом масле или сливочном масле до мягкости.

Еще один вариант приготовления капусты на ужин — запекание. Для этого капусту рекомендуется нарезать грубыми кусками, смешать с оливковым маслом, солью, перцем и любыми другими специями по вкусу, затем запечь в духовке до золотистой корочки. Также можно добавить капусте и другие овощи, например баклажаны или помидоры, чтобы придать блюду разнообразия.

Капуста белокочанная также отлично сочетается с мясом или рыбой. Можно приготовить капусту с курицей, добавить капусту в суп с говядиной или сделать капустные рулеты с фаршем из рыбы. Изысканный и здоровый ужин гарантирован!

Не забывайте, что капуста белокочанная богата витаминами и микроэлементами, которые полезны для здоровья. Она помогает укрепить иммунитет, нормализовать работу пищеварительной системы и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому регулярное употребление капусты на ужин поможет вам поддерживать свое здоровье и хорошую физическую форму.

Не забудьте добавить капусту белокочанную в свой рацион ужина! Вкусное и полезное блюдо обеспечено!

Быстрые рецепты с капустой белокочанной

1. Капустный салат с огурцами и морковью:

Ингредиенты: капуста белокочанная (половина головки), огурцы (2 штуки), морковь (1 штука), зелень (по вкусу), соль (по вкусу), масло (по вкусу).

Приготовление: нарежьте капусту, огурцы и морковь тонкой соломкой. Посолите и добавьте зелень. Полейте маслом и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут для пропитывания.

2. Капустный суп:

Ингредиенты: капуста белокочанная (половина головки), картофель (2 штуки), лук (1 штука), морковь (1 штука), растительное масло (1 столовая ложка), соль (по вкусу), перец (по вкусу), зелень (по вкусу).

Приготовление: нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный капусту и картофель, залейте водой и варите до готовности овощей. Посолите, поперчите и добавьте зелень. Подавайте горячим.

3. Капустные котлеты:

Ингредиенты: капуста белокочанная (половина головки), яйцо (1 штука), мука (2 столовые ложки), растительное масло (для жарки), соль (по вкусу), перец (по вкусу).

Приготовление: натрите на крупной терке капусту. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Эти простые рецепты с капустой белокочанной помогут вам быстро приготовить вкусное и сытное блюдо на ужин. Выбирайте любой из них и наслаждайтесь вкусом!

Горячий салат с капустой белокочанной

Рецепт горячего салата с капустой белокочанной очень простой. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • средняя головка капусты белокочанной;
  • морковь — 1 штука;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Шаг 1: Капусту белокочанную нарежьте тонкими полосками. Морковь натрите на крупной терке. Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте лук, чеснок и морковь. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости в течение 5-7 минут.

Шаг 3: Добавьте нарезанную капусту в сковороду и обжаривайте все вместе еще около 10 минут, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 4: Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Такой горячий салат с капустой белокочанной можно подать как гарнир к основному блюду или есть самостоятельно, добавив немного свежих зелени или гренок. Этот салат получается нежным, ароматным и сытным. Он отлично сочетается с различными мясными и рыбными блюдами. Попробуйте приготовить горячий салат с капустой белокочанной и наслаждайтесь его вкусом!

Запеченная капуста белокочанная с мясом

Для приготовления запеченной капусты с мясом понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кочан белокочанной капусты;
  • 500 грамм свинины или говядины;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Растительное масло.

Приступим к приготовлению. Сначала нужно разделить капусту на отдельные цветочки и опустить их в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Затем капусту нужно выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Далее нужно нарезать мясо и лук кубиками. Положите мясо и лук на капусту, сбрызните растительным маслом и посолите с перцем по вкусу. Покройте противень фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

Через полчаса удалите фольгу, чтобы капуста стала золотистой и хрустящей. Проверьте готовность мяса при помощи вилки — оно должно быть мягким и сочным.

Запеченную капусту белокочанную с мясом можно подавать горячей. Украсьте блюдо свежим зеленью и нарезанным чесноком.

Приятного аппетита!

Суп с капустой белокочанной

Для приготовления супа с капустой белокочанной вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — одна небольшая головка;
  • Морковь — одна средняя;
  • Картофель — два средних;
  • Лук — одна средняя луковица;
  • Чеснок — несколько зубчиков;
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
  • Соль, перец, специи — по вкусу;
  • Масло растительное — для обжарки.

Для приготовления супа с капустой белокочанной следуйте следующему алгоритму:

  1. Нарежьте капусту, морковь, лук, картофель и чеснок.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте масло растительное и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать, пока она не станет мягкой.
  4. Добавьте картофель и обжаривайте еще несколько минут.
  5. Добавьте капусту и залейте всем овощи горячей водой.
  6. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности капусты и картофеля.
  7. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  8. При подаче посыпьте суп свежей зеленью.

Вот и готов вкусный суп с капустой белокочанной! Бон аппетит!

Картофельное пюре с капустой белокочанной

Для приготовления картофельного пюре с капустой белокочанной вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Картофель6 штук
Капуста белокочанная1 средняя головка
Молоко100 мл
Масло сливочное50 грамм
Сольпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте картофель, отварив его в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте воду и разомните картофель в пюре.
  2. Капусту белокочанную нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.
  3. Смешайте картофельное пюре с обжаренной капустой и добавьте молоко. Затем все тщательно перемешайте до получения однородной массы. По желанию можно добавить сливочное масло для большей нежности блюда.
  4. Подавайте картофельное пюре с капустой белокочанной горячим, посыпав сверху зеленью или тертым сыром для придания дополнительного вкуса.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и сытное картофельное пюре с капустой белокочанной. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких новым вкусом!

Капуста белокочанная с грибами и сыром

Чтобы приготовить капусту белокочанную с грибами и сыром, необходимо следовать простым шагам:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная (небольшая головка)300 г
Грибы (шампиньоны или другие по вкусу)200 г
Сыр (твердый, натертый)100 г
Растительное масло2 ст.л.
Лук (средний)1 шт.
Сольпо вкусу
Перец (черный молотый)по вкусу

Приготовление:

1. Капусту белокочанную мелко нарежьте и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите около 5-7 минут до полуготовности. Затем слейте воду и оставьте капусту в дуршлаге для стекания жидкости.

2. Грибы вымойте, нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте.

3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и готовьте их до готовности.

4. В большой кастрюле смешайте капусту, грибы с луком, натертый сыр, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе на медленном огне около 15 минут, пока капуста не станет мягкой и ароматной, а сыр не растает.

5. Капусту белокочанную с грибами и сыром подавайте горячей. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного ужина.

Капуста белокочанная с грибами и сыром является прекрасным вариантом ужина, который понравится всей семье. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его нежным вкусом и аппетитным ароматом!

Капуста белокочанная по-корейски

Для приготовления капусты белокочанной по-корейски вам потребуется:

  • 1 средняя белокочанная капуста;
  • 2 моркови;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка свежего имбиря;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 столовые ложки красного перца;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль по вкусу.

Приступим к приготовлению:

  1. Капусту разрежьте пополам и удалите внутренние жесткие листья. После этого нарежьте капусту на небольшие кусочки.
  2. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
  3. Чеснок и имбирь мелко нарежьте.
  4. В большой миске смешайте капусту, морковь, чеснок и имбирь.
  5. В отдельной миске смешайте соевый соус, сахар, красный перец, растительное масло и соль. Полученной смесью заправьте капусту и овощи.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
  7. Поставьте капусту в холодильник на несколько часов, чтобы она настоялась. Чем дольше она пропитывается, тем вкуснее получается блюдо.

Капуста белокочанная по-корейски готова! Ее можно подавать как отдельное блюдо или использовать как гарнир к рису или мясу. Приятного аппетита!

Капуста белокочанная с копченым мясом в горшочке

Для приготовления вам понадобится:

  1. 500 грамм свежей белокочанной капусты;
  2. 300 грамм копченого мяса (можно использовать копченую колбасу или ветчину);
  3. 1 луковица;
  4. 2 столовые ложки растительного масла;
  5. Соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Капусту тщательно промойте и нарежьте соломкой или кубиками.
  2. Луковицу нарежьте полукольцами.
  3. Копченое мясо также нарежьте кубиками или ломтиками.
  4. В горшочке разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте капусту и копченое мясо. Тушите все вместе около 15 минут на среднем огне.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Добавьте немного воды, накройте горшочек крышкой и тушите еще около 20-30 минут до мягкости капусты.
  8. Проверьте готовность капусты и, если необходимо, доведите до готовности.
  9. Подайте капусту на стол горячей, украсив веточкой петрушки или свежим зеленым луком.

Капуста белокочанная с копченым мясом в горшочке прекрасно сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите свою семью или гостей вкусом и ароматом запеченной капусты!

Оцените статью